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2006年4月10日 (月)

上新粉でケーキ!

以前にテレビでやっていたものをアレンジして作ってみました。
上新粉 250g
リンゴジャム(粒リンゴ入りの方がいいかな) 165g
ベーキングパウダー 小さじ3
卵 2~3個
砂糖 適宜(カップ1/4)
サラダ油 カップ1/4

ボールに卵、サラダ油 砂糖を入れ混ぜ、上新粉とベーキングパウダー、ジャムを加えてさらに混ぜる。
☆ベーキングパウダーに固まりがないように注意してね!
泡立て器を使わなくてもすぐに混ざります。

ここまでの作業に手間がかからないのがとってもGood!です。

200604101 200604102

180度のオーブンで40分焼く。
200604103 200604104

表面はサクサクしていて、我が家では売れ行き上々です。

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